Uno de los sectores más afectados por la pandemia provocada por el COVID-19 ha sido el turístico. En su carrera hacia la recuperación, ahora más que nunca, es necesario crear experiencias únicas en torno a los productos y actividades turísticas como las que pueden ofrecer los establecimientos históricos que, por sí mismos, constituyen espacios genuinos y llenos de singularidad; sin embargo, es preciso garantizar la seguridad del usuario y aumentar su confianza, un binomio que será clave para restablecer el sector turístico en esta coyuntura tan difícil.